ロードバイクで冒険中:ブリしゃぶ～～

2011年02月06日

今年はブリが豊漁で安いと聞き

初めてブリしゃぶをやってみた。

スーパーで刺身用とブロックを買ってきた。

慣れない手つきで
スライス～～

　

毛深いのは許してね（笑）

すげ～油！

旨く切れない・・・

ブリしゃぶ～～

葱を巻いて～～

油凄い割に
サッパリと旨い！

臭みも無いし！

クセになりそうじゃ～～～！！

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Posted by gankomono at 20:23│Comments(8) │料理

この記事へのコメント

そうなんですか。　ブリは安くなっているのですか。

夕べ　うちも　初めてのブリシャブ　でした。

なかなかおいしかったですね。

でも、嫁さんは「ブリ　高いけど…」と言ってたんですが

そうですよね、安くなってないとね。うちの食卓にはなかなかあがるはずないもんね。

　

Posted by LakeSide

at 2011年02月07日 06:04

こんばんは＾＾

ブリシャブよりも腕に目が行ってしまいました・・・
スイマセン（笑

ブリシャブ！美味そうですね＾＾
牡蠣シャブも美味いッスヨ！

Posted by たっくんfamily at 2011年02月07日 19:43

●LakeSideさん

こんばんは～です。

＞夕べ　うちも　初めてのブリシャブ　でした。

おお、偶然ですね～

脂っこいブリをしゃぶしゃぶすると
がらっと、味も食感も変わるのが驚きでした

Posted by gankomono

at 2011年02月07日 21:46

●たっくんfamilyさん

こんばんは～です。

＞ブリシャブよりも腕に目が行ってしまいました・・・

毛深くって不器用でしょ～～・・・

＞牡蠣シャブも美味いッスヨ！

う～～ん

ちょっとそれは抵抗あるかも

Posted by gankomono

at 2011年02月07日 21:53

こんばんは～

ブリしゃぶ　うまそうですね～

ブリが豊漁で安いってTVでよく見るんですが
ウチの近くではナカナカ・・・・・

at 2011年02月07日 22:48

こんばんわ

ブリシャブってなんですか！？
めちゃ美味そうですね
ブロックで買うって・・・・
我が家もたまにしてます
やるのは私です
あまり上手には出来ませんが
いっとき出刃と刺身包丁が欲しいと
嘆願しましたが・・・・・

出汁は昆布だけですか？？

Posted by morisann

at 2011年02月07日 22:59

●レミソラパパさん

こんばんは～です。

＞ブリしゃぶ　うまそうですね～

初めてでしたが
くせになりそうです♪

＞ブリが豊漁で安いってTVでよく見るんですが

サンマみたいには
買えませんが～・・・

Posted by gankomono

at 2011年02月08日 21:20

●morisannさん

こんばんは～です。

＞出汁は昆布だけですか？？

昆布のみです。

ネギは万能ネギを
水菜は美味しくなかったです・・・

出刃持ってますが
この程度で出すの面倒なので（笑）

小出刃と柳欲しいです！

Posted by gankomono

at 2011年02月08日 21:22

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